W Polsce co piąty chłopiec w wieku szkolnym i co szósta dziewczynka zmaga się z nadwagą lub otyłością. Problem ten dotyczy jednak wielu krajów, zarówno tych bardziej jak i mniej rozwiniętych. 

Rozwój technologiczny wpłynął na znaczne ograniczenie aktywności fizycznej. Dzieci czas wolny  spędzają głównie przed ekranem telewizora lub komputera, zamiast bawić się na podwórku, łatwy dostęp do żywności – niestety wysoko przetworzonej, nieregularnie jedzone posiłki, kaloryczne przekąski i podjadanie między posiłkami, a także  stres i mechanizm “zajadania”  kłopotów i problemów - to wszystko sprawia, że szybko przybierają na wadze.

Źródło fotografii: https://unsplash.com/

Otyłość i nadwaga  wpływają  negatywnie na zdrowie, zwiększając ryzyko zachorowania na nadciśnienie, hipercholesterolemie, choroby sercowo-naczyniowe, choroby układu oddechowego, cukrzycę typu II, stłuszczenie wątroby, kamicę żółciowa, chorobę refluksową przełyku i inne. Warto więc zadbać o prawidłową dietę dziecka od najmłodszych lat, bo im jest młodsze, tym łatwiej przyzwyczaić je do sięgania po zdrową żywność. Jest to z pewnością zadanie należące do  rodziców, ale sporą część dnia dzieci spędzają w szkołach i chociaż Ministerstwo Zdrowia wydało w 2015 rozporządzenie zakazujące sprzedaży w sklepikach szkolnych “śmieciowego jedzenia” rzeczywistość nadal wygląda różnie. Poza tym dostęp do wysokokalorycznych, niezdrowych przekąsek jest tak powszechny, że często rodzicom trudno kontrolować co ich pociechy zjadają w ciągu dnia. Pozostaje więc edukowanie i  przekonanie dzieci, że zdrowe posiłki mogą być smaczne.

Z takiego założenia wyszli pasjonaci zdrowego stylu życia z Wrocławia i założyli fundację Polskiedzieci.org. Zespół tworzą dietetycy, psychologowie, pedagodzy i wolontariusze. 
   
Jako  Fundacja, wykorzystując wiedzę i kreatywność naszego zespołu, chcemy dać dzieciom dostęp do zdrowych przekąsek, po które będą sięgały z przyjemnością. Od 2016 r. aktywnie promujemy zdrowy styl życia wśród uczniów polskich szkół. Chcemy pokazać, że zdrowe jedzenie nie musi  opierać się tylko na wodzie i sałacie, a ciekawie zestawione naturalne składniki mogą być naprawdę smaczne - mówią twórcy fundacji. 

Źródło fotografii: https://unsplash.com/

Fundacja realizuje kompleksowy program wspierania szkół w tworzeniu i prowadzeniu szkolnych sklepików, zgodnie z zasadami zdrowego żywienia, nazywanych Zdrowikami. Począwszy od wspólnego stworzenia projektu Zdrowika i omówienia koniecznych prac remontowych, fundacja utrzymuje kontakt ze szkołą, wspierając i przeprowadzając różne akcje na jej terenie. Organizuje cykliczne konkursy z nagrodami, podczas szkolnych eventów prowadzi zabawy i warsztaty, przygotowuje menu na uroczystości szkolne i ważne wydarzenia czy święta, organizuje warsztaty kulinarne dla uczniów, a nawet przygotowuje paczki z prowiantem na wycieczki szkolne. Szkoła podpisuje z fundacją bezkosztową umowę współpracy i zobowiązuje się do pomagania fundacji w przeprowadzeniu programu - jak informowanie fundacji o ważnych wydarzeniach w szkole, udostępnianie odpowiednich sal na warsztaty i zaangażowanie w zmianę nawyków żywieniowych uczniów.
 
Cykliczne, tematyczne  Warsztaty kulinarne dostosowane problemami do grup wiekowych spełniają ważną rolę w żywieniowej edukacji, ucząc przez zabawę i praktyczne doświadczenie .

Akcje edukacyjne uświadamiające  dzieciom i młodzieży jak dieta wpływa na zdrowie i zachęcenie ich  do  świadomego sięgania po zdrową żywność to najlepsza forma kształtowania  zmiany nawyków. W Wielkiej Brytanii taką ogólnokrajową akcję promował i prowadził znany kucharz, Jamie Oliver.

***

Więcej o działalności Fundacji Polskiedzieci.org można się dowiedzieć na stronach:

https://polskiedzieci.org/

https://www.facebook.com/polskiedzieci.org/

https://www.instagram.com/polskie_dzieci/

https://www.youtube.com/channel/UCznn3CfFsFjLod8DdelcaBw